Agricultores

Respetamos el medio ambiente a través de nuestra PRODUCCIÓN INTEGRADA.

Fabricantes

Mediante nuestra molturación en frio e inmediata en nuestra finca conseguimos AOVES de alta gama

Envasadores

Envasamos sobre pedido para mantener el AOVE en depósitos de acero inoxidable e inertizados

Comercializadores

Comercializamos directamente nuestros productos a cualquier parte del Mundo

Beneficios para la Salud

Previene los Ataques al Corazón

El aceite de oliva es uno de los tipos de grasa más saludables que existen, por lo que debes elegir las grasas sabiamente.

1.

Mejora Tu Memoria

Los antioxidantes de los aceites de oliva han demostrado combatir las enfermedades relacionadas con los déficits de memoria.

3.

Ayuda a Combatir el Cáncer

Los elementos en el aceite de oliva pueden disminuir el riesgo cáncer de mama y su recurrencia.

5.
2.

Reduce los Niveles de Colesterol

Los beneficios para la salud del aceite de oliva incluyen niveles más bajos de colesterol en la sangre.

4.

Ayuda a la Digestión

Aunque es alto en calorías, el aceite de oliva ha demostrado que ayuda a reducir los niveles de obesidad.

6.

Previene la Coagulación Sanguínea

El aceite de oliva puede reducir el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares, también mejora la coagulación de la sangre.

Nuestra dedicación exclusiva a la tierra

Proteger el Medio Ambiente

Nuestra producción integrada respeta a nuestros aliados (insectos auxiliares) manteniendo una cubierta vegetal para favorecer la fauna y evitar la erosión.

Recolección Temprana

Comenzamos a mediados de Octubre, cuando la aceituna está en su mejor momento, y se moltura en menos de dos horas.

Nuestros olivos centenarios

Nuestros olivos centenarios situados en la Subbética cordobesa y su clima hacen que nuestro AOVE tenga unos matices inigualables.

Haga de nuestros servicios una de sus mejores experiencias

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Nuestros Servicios

Maquila

Su sueño hecho realidad. Disfrute de su propio aceite, nosotros le asesoramos en todo el proceso para que pueda disfrutar de su AOVE personalizado (A la carta)

Cursos de cata

Aprenda con nosotros a valorar y distinguir los distintos tipos de aceite. Sumérjase en el apasionante mundo de los AOVES y descubra aromas y sensaciones a través de la técnica de Cata (Min. 10 personas)

Visita guiada

Descubre nuestro método de cultivo de “Producción Integrada” de nuestros olivos, uno de los más respetuosos con el medio ambiente, como se recolecta y se transforma en nuestro Oro Líquido. (Octubre – Febrero) Finalizamos con un desayuno “MOLINERO”

Personalice su regalo

Que mejor detalle para su evento que regalar una botella del mejor AOVE con etiqueta personalizada para la ocasión.

Comercialice su propio aceite

Si siempre ha soñado con tener su propia marca de aceite, ahora es el momento. Contacte con nosotros y haga su sueño realidad.

AOVE a la carta

Los Chefs pueden elegir el aceite que combine mejor para su cocina. Dandola posiblidad que su aceite sea lo aromatico, lo picante y amargo que desee.

Disfrute en su mesa de nuestra variedad de AOVEs

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Nuestros Productos

Nuestra Historia

En el Cortijo de La Toquera, que data del S. XVII, situado al Sur de la Subbética cordobesa, en el término de Rute, donde se producen los mejores Aceites de Oliva del mundo, continuamos cultivando los olivos centenarios heredados de nuestros antepasados con la sabiduría y el buen hacer que ellos no enseñaron.

El resultado es un Aceite de Oliva Virgen Extra totalmente natural y artesanal, extraido en frío para conservar los Polifenoles y aromas que lo hacen único e inconfundible.

Para ello seleccionamos las mejores zonas de nuestra finca (Solanas) y recogemos las aceitunas justo en el envero (cambio de color) para conseguir máximo de frutado y Polifenoles de nuestro AOVE.

Gracias al poco tiempo transcurrido entre la recogida y la molturación (3h.) conseguimos obtener una acidez de tan solo 0,17º.

Todo este proceso unido a las variedades de nuestra finca (Hojiblanca, Picuda y Pajarera) estas últimas exclusivas de la zona de la Subbetica cordobesa proporcionan unos aromas únicos e inigualables.

  • location_onDirección
    Ctra. La salina, Km. 7,3 (CO-7218)
    Rute (España) - 14008
  • phone Teléfono
    +34 656 935 974
  • mail Correo electrónico
    info@cortijolatoquera.es
  • alarmHorario
    09:00 - 20:30 : Lun. - Dom.
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